Expériences de Vin & Bière dans Jerusalem

Si vous aimez le vin ou la bière artisanale, Jérusalem a quelques endroits qui vous surprendront vraiment. La ville ne crie peut-être pas 'pays des vignobles', mais les caves locales en dehors de la vieille ville, comme Flam Winery près de Motza, produisent des mélanges intéressants, surtout ces jours-ci, au début du printemps, quand les vignes commencent à fleurir.

Les amateurs de bière ne seront pas laissés pour compte non plus. Vous trouverez de petites brasseries artisanales cachées dans des endroits comme la Colonie allemande, servant des pintes accompagnées d'une ambiance détendue et de beaucoup de conversations locales. L'un de mes endroits préférés est Good Faith Brewing, où ils expérimentent avec des saveurs uniques et accueillent parfois de la musique en direct, c'est un excellent endroit pour se détendre et voir comment les habitants se relaxent.

Et hey, ne manquez pas les bars à vin dans des quartiers comme Talpiot ou Nahlaot. Ils sont parfaits pour traîner autour d'un verre ou deux, et les propriétaires s'y connaissent, demandez-leur des recommandations sur les cépages israéliens moins connus comme Marawi ou Argaman ; vous pourriez tomber sur un nouveau favori. Petit conseil : essayez de visiter les soirs de semaine quand c'est plus calme, afin de pouvoir réellement entendre vos pensées (et savourer correctement votre boisson). Jérusalem n'est pas seulement une question de sites saints, elle a une scène de vin et de bière étonnamment vivante si vous savez où regarder.